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一、做法总结
1. 材料准备：
- 芋头 200g
- 熟花生 50g（可选）
- 花生酱 30g
- 白芝麻 20g
- 面粉 50g
- 鸡蛋 1个
- 油适量（用于炸制）
2. 制作步骤：
1. 芋头去皮切块，蒸熟后压成泥。
2. 将花生酱、白芝麻、面粉混合均匀，加入芋泥中拌匀。
3. 面团揉至光滑，分成小剂子，搓成球状。
4. 鸡蛋打散，将丸子裹上蛋液，再滚上一层面粉。
5. 锅中加油，油热后放入丸子炸至金黄，捞出沥干。
6. 可撒上少许糖粉或花生碎增加风味。
3. 注意事项：
- 芋头需蒸熟后使用，否则口感粗糙。
- 丸子大小要均匀，以便受热均匀。
- 炸制时火候不宜过大，防止外焦里生。
4. 营养价值：
- 芋头富含膳食纤维和维生素B6，有助于消化。
- 花生酱提供蛋白质和健康脂肪。
- 芝麻含有丰富的钙和铁元素。
二、表格展示
| 项目 | 内容说明 |
| 名称 | 打印香脆芋头花生酱丸子 |
| 类型 | 小吃/零食 |
| 主要材料 | 芋头、花生酱、白芝麻、面粉、鸡蛋 |
| 做法类型 | 炸制 |
| 风味特点 | 外脆内软，香甜可口 |
| 适合人群 | 全年龄段，尤其适合喜欢甜食和坚果口味的人群 |
| 营养成分 | 富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质 |
| 注意事项 | 芋头需蒸熟；丸子大小均匀；炸制时控制油温 |
通过以上内容，可以清晰了解“打印香脆芋头花生酱丸子”的做法及营养价值，便于实际操作和营养搭配。
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