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一、
薏米红枣粥的主要食材包括薏米、红枣和大米，具有健脾祛湿、补气养血的功效。制作过程中需先将薏米提前浸泡，以缩短煮制时间。红枣去核后加入，能提升粥的甜味与营养价值。整个过程简单易操作，适合家庭制作。以下是具体步骤及所需材料的详细说明。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 薏米 50g、红枣 8-10颗、大米 30g、清水 800ml、冰糖/红糖 少许（可选） |
| 2. 处理食材 | - 薏米提前浸泡2小时以上 - 红枣洗净，去核 - 大米淘洗干净 |
| 3. 煮粥 | - 将薏米、大米放入锅中，加水煮沸 - 水开后转小火慢煮30分钟 - 加入红枣继续煮15分钟 |
| 4. 调味 | - 根据口味加入适量冰糖或红糖 - 煮至粥变得浓稠即可关火 |
| 5. 食用建议 | - 建议趁热食用，口感更佳 - 可搭配少量坚果或枸杞增加风味 |
三、注意事项
- 薏米性凉，脾胃虚寒者应适量食用。
- 红枣不宜过多，以免影响消化。
- 若使用电饭煲或高压锅，可适当调整时间和水量。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一碗香甜软糯的薏米红枣粥，既健康又美味，是日常饮食中的理想选择。
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