大主厨小猪馒头的做法

【大主厨小猪馒头的做法】“大主厨小猪馒头”是一款造型可爱、口感松软的面点，深受小朋友和大人喜爱。它不仅外形生动，而且制作过程简单，适合家庭烘焙爱好者尝试。以下是该馒头的详细做法总结，便于快速掌握。

一、材料准备

二、制作步骤

1. 和面

将中筋面粉、酵母粉、糖混合均匀，加入牛奶、鸡蛋和融化的黄油，搅拌成团后揉至光滑。

2. 发酵

盖上湿布或保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。

3. 分割与塑形

发酵好的面团分成若干小剂子，每个剂子搓圆后压扁，包入适量馅料（可选），捏紧收口，再塑造成小猪形状。

4. 二次发酵

放入蒸笼中，再次发酵15-20分钟，让面团更加蓬松。

5. 蒸制

水烧开后上锅，大火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再开盖。

6. 装饰

可根据喜好用食用色素、巧克力豆等进行装饰，使小猪更生动。

三、小贴士

- 使用温牛奶有助于酵母更好地激活。

- 若想馒头更香，可将黄油换成猪油。

- 蒸制时间根据馒头大小适当调整，避免过老或过生。

- 做造型时可用牙签辅助塑形，更易操作。

四、总结

“大主厨小猪馒头”是一款兼具趣味性与美味的面点，适合亲子互动或家庭聚会。其制作流程简单，只需掌握好发酵与塑形技巧即可成功。通过合理搭配食材与创意设计，能让这款馒头更具吸引力。

如您喜欢动手制作，不妨尝试一次“大主厨小猪馒头”，享受亲手烘焙的乐趣！