蛋白茯苓养生饼的做法

【蛋白茯苓养生饼的做法】一、

蛋白茯苓养生饼是一种结合了蛋白质与中药材茯苓的健康食品，适合注重养生的人群食用。其制作过程相对简单，主要原料包括鸡蛋、面粉、茯苓粉等，通过混合、搅拌、烘烤等步骤完成。该饼具有健脾益胃、增强体质等功效，同时口感香甜，易于消化。以下是具体的材料准备、做法步骤及营养价值的详细说明。

二、表格展示：

三、做法步骤：

1. 准备材料：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、蜂蜜、少量食用油，搅拌均匀。

2. 混合干料：在另一个容器中，将低筋面粉、茯苓粉、泡打粉混合过筛。

3. 混合面糊：将干料分次加入到湿料中，边加边搅拌，直至无明显颗粒。

4. 静置醒面：让面糊静置10分钟，使面粉充分吸水，口感更佳。

5. 煎制或烘烤：可选择平底锅小火煎至两面金黄，或放入烤箱烘烤至表面微黄。

6. 出锅装盘：取出后稍冷却，即可食用或密封保存。

四、小贴士：

- 若追求更低糖，可用代糖代替蜂蜜。

- 茯苓粉建议选用优质无添加的，以保证健康效果。

- 可根据个人口味添加坚果、水果干等增加风味。

五、结语：

蛋白茯苓养生饼不仅制作简便，而且兼具美味与健康，是现代人追求饮食养生的理想选择。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能提升身体素质，值得尝试。