蛋糕巧克力球的家常做法

生活百科 2026-02-18 06:31:01 戚之武

蛋糕巧克力球的家常做法】蛋糕巧克力球是一种外形可爱、口感丰富的小点心,适合家庭制作。它结合了蛋糕的松软与巧克力的浓郁,是甜品爱好者的喜爱之选。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结,并以表格形式呈现。

一、材料准备

材料 用量(单位)
鸡蛋 3个
细砂糖 80克
低筋面粉 100克
可可粉 20克
牛奶 50毫升
黄油(室温) 50克
泡打粉 1小勺
巧克力酱/融化的巧克力 适量(用于包裹)

二、制作步骤

步骤 内容说明
1 鸡蛋加糖,用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。
2 分次加入牛奶,搅拌均匀。
3 筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,轻轻翻拌至无干粉。
4 加入融化的黄油,继续搅拌均匀。
5 将面糊挤成小球状,放入铺好烘焙纸的烤盘中。
6 放入预热好的烤箱(170℃),烤约15-20分钟。
7 烤好后取出,稍凉后裹上巧克力酱或融化的巧克力。
8 放入冰箱冷藏定型后即可食用。

三、注意事项

注意事项 说明
面糊不要过度搅拌 否则会影响口感,变得硬实。
烤制时间根据烤箱调整 每个烤箱温度略有差异,注意观察表面颜色。
巧克力包裹前需冷却 否则容易融化,影响造型。
可根据喜好添加坚果或水果 增加口感层次。

总结

蛋糕巧克力球是一款简单又美味的家庭甜点,适合新手尝试。只要掌握好材料比例和烘烤时间,就能轻松做出外酥内软、香浓可口的巧克力球。无论是下午茶还是聚会分享,都是不错的选择。

© 版权声明

相关文章

刀豆土豆条的做法

【刀豆土豆条的做法】刀豆土豆条是一道简单又美味的家常菜,口感爽脆,营养丰富,适合搭配米饭或作为下酒小菜。下面将从食材准备、制作步骤和注意事项等方面进行总结,帮助您轻松掌握这道菜的做法。
2026-02-18

刀豆土豆简易版的做法

【刀豆土豆简易版的做法】刀豆和土豆都是常见的食材,两者搭配在一起,不仅口感丰富,而且营养均衡。下面是一份简单易做的“刀豆土豆简易版”的做法总结,适合家庭快速烹饪。
2026-02-18

刀豆土豆炖五花肉的做法

【刀豆土豆炖五花肉的做法】刀豆土豆炖五花肉是一道家常又美味的中式炖菜,口感丰富,既有五花肉的香浓,又有刀豆和土豆的清爽,非常适合秋冬季节食用。这道菜做法简单,营养均衡,适合家庭日常烹饪。
2026-02-18

刀豆土豆的做法

【刀豆土豆的做法】刀豆和土豆都是常见的家常食材,两者搭配在一起,不仅营养丰富,还能做出多种美味佳肴。下面将从食材特点、做法步骤以及营养价值等方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。
2026-02-18

蛋糕巧克力球的家常做法 暂无评论