德普烤箱食谱韩国烤馍的做法
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一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 中筋面粉 | 200g | 建议使用普通中筋面粉 |
| 鸡蛋 | 2个 | 鸡蛋需新鲜，打散备用 |
| 牛奶 | 100ml | 可用植物奶替代 |
| 白砂糖 | 50g | 根据个人口味调整 |
| 黄油 | 50g | 常温软化 |
| 泡打粉 | 3g | 增加蓬松感 |
| 盐 | 1g | 提升整体风味 |
| 蛋黄酱 | 适量 | 用于夹心 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将鸡蛋打散，加入牛奶、白砂糖、盐，搅拌均匀。 |
| 2 | 加入中筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无干粉，静置10分钟。 |
| 3 | 软化的黄油加入面团中，揉成光滑面团，醒发15分钟。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，擀成薄饼状，放入烤盘。 |
| 5 | 烤箱预热至180℃，烘烤12-15分钟，表面金黄即可取出。 |
| 6 | 冷却后，用蛋黄酱涂抹在两片饼之间，组合成蛋黄派。 |
三、注意事项
- 面团不宜过度揉捏，以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱实际情况适当调整。
- 蛋黄酱可根据喜好选择甜咸口味。
- 制作完成后建议尽快食用，保持最佳口感。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出香脆可口的蛋黄派，既适合下午茶，也适合作为零食随时享用。动手试试吧！
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