当妈妈都要会的番茄意大利面的做法

【当妈妈都要会的番茄意大利面的做法】作为一位妈妈，掌握一些简单又营养的家常菜是必不可少的。番茄意大利面不仅做法简单，而且味道鲜美、营养丰富，非常适合家庭日常食用。以下是一份详细且实用的番茄意大利面做法总结。

一、食材准备（2人份）

二、步骤说明

1. 煮意面

在锅中加入足量水，煮沸后加入少许盐，放入意大利面，按照包装上的建议时间煮熟，捞出后沥干备用。

2. 处理食材

- 番茄洗净切丁，洋葱切丝，大蒜切末。

- 如果使用肉末，可以提前用少许盐和黑胡椒腌制一下。

3. 炒香底料

锅中倒入橄榄油，加热后放入蒜末和洋葱丝炒香，再加入肉末（如使用）翻炒至变色。

4. 加入番茄

倒入番茄丁，翻炒几分钟，让番茄释放出汁水，根据口味加入适量盐和黑胡椒调味。

5. 混合意面

将煮好的意大利面加入锅中，与番茄酱充分拌匀，撒上罗勒叶（可选），即可出锅。

三、小贴士

- 番茄可以选择熟透的，这样味道更浓郁。

- 若喜欢更浓郁的酱汁，可以加入少量番茄酱或番茄膏。

- 意大利面煮好后不要过冷水，直接拌入酱汁更入味。

四、营养价值简析

五、总结

番茄意大利面是一款适合妈妈们掌握的简单美味，既节省时间又健康可口。只需几种常见食材，就能做出一份营养均衡的餐点，非常适合忙碌的日常生活。无论是孩子还是大人，都会爱上这道充满家的味道的美食。