低卡的玉米蘑菇浓汤的做法

生活百科 2026-02-18 08:22:02 毛华超

低卡的玉米蘑菇浓汤的做法】为了满足健康饮食的需求,许多人开始关注低卡路里的食谱。玉米蘑菇浓汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品,适合追求健康饮食的人群。以下是一份简单易做的低卡玉米蘑菇浓汤做法,包含食材与步骤,并附上营养成分表供参考。

一、

低卡的玉米蘑菇浓汤是一道以新鲜玉米和多种蘑菇为主要原料制作的汤品,富含膳食纤维、维生素和矿物质,热量较低,适合减肥或控制饮食的人群。制作过程简单,无需复杂调味,主要依靠天然食材的味道来提升风味。通过合理搭配食材,可以有效降低热量摄入,同时保证营养均衡。

二、做法与营养成分表

食材 用量 作用说明
新鲜玉米粒 150g 提供天然甜味和膳食纤维
白蘑菇 100g 增加鲜味,提高蛋白质含量
香菇 50g 增添香味,提升营养价值
洋葱 1/2个 增加香气,促进风味融合
胡萝卜 50g 补充维生素A,增加颜色
1瓣 增加风味,具有杀菌作用
清水 500ml 作为汤底,调节浓稠度
少量 调味用,控制摄入量
黑胡椒 少许 提升风味,增强消化功能

制作步骤:

1. 准备食材:将玉米粒剥好,蘑菇洗净切片,洋葱切丁,胡萝卜切小块,蒜切末。

2. 炒香底料:热锅中加入少许橄榄油,放入洋葱和蒜末炒香。

3. 加入蔬菜:依次加入胡萝卜、蘑菇、玉米粒,翻炒几分钟。

4. 加水煮沸:倒入清水,大火煮开后转小火慢炖10分钟。

5. 调味:根据口味加入少量盐和黑胡椒,搅拌均匀即可。

6. 出锅:可选择用搅拌机打成浓汤状,也可以直接饮用。

三、营养成分(每份约300ml)

营养成分 含量(每份)
热量 约80大卡
蛋白质 约3g
碳水化合物 约12g
膳食纤维 约4g
脂肪 约1g
维生素C 约10mg
约300mg

四、小贴士

- 可根据个人口味加入少量牛奶或椰奶,提升口感但需注意热量变化。

- 使用冷冻玉米粒也可以,但建议解冻后使用。

- 若追求更低卡,可用无糖植物奶替代部分清水。

通过以上做法,你可以在家轻松做出一碗既美味又健康的低卡玉米蘑菇浓汤,适合日常食用或作为轻食餐的一部分。

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