电饼铛食谱大全
【电饼铛食谱大全】电饼铛作为现代厨房中非常实用的小家电,不仅操作简单,而且能够快速制作出美味可口的食品。无论是早餐、午餐还是晚餐,电饼铛都能发挥出色的作用。下面是一份实用且多样化的电饼铛食谱大全,涵盖多种口味和类型,适合不同人群的需求。
【低油低糖燕麦坚果脆饼的做法】随着健康饮食理念的普及,越来越多的人开始关注食品的油脂和糖分含量。低油低糖的燕麦坚果脆饼,不仅口感酥脆、营养丰富,还能满足对健康饮食的需求。下面将从材料准备、制作步骤以及营养价值等方面进行总结,并以表格形式展示关键信息。
一、做法总结
1. 材料准备:
主要使用燕麦片、坚果碎、全麦面粉、鸡蛋、蜂蜜或枫糖浆作为天然甜味来源,搭配少量植物油(如椰子油)增加风味,同时控制用量。
2. 制作过程:
将燕麦片与坚果混合,加入干性材料搅拌均匀,再加入湿性材料(如鸡蛋、蜂蜜)揉成面团,最后压成薄片并烘烤至金黄酥脆。整个过程无需复杂操作,适合家庭快速制作。
3. 健康特点:
低油低糖配方减少了额外热量摄入,同时保留了燕麦和坚果中的膳食纤维、蛋白质和不饱和脂肪酸,有助于增强饱腹感、调节血糖和改善肠道健康。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容说明 |
| 材料 | 燕麦片 100g、坚果碎(如杏仁、核桃)50g、全麦面粉 30g、鸡蛋 1个、蜂蜜/枫糖浆 20g、植物油 15ml、盐 1g、香草精 1ml |
| 工具 | 搅拌碗、擀面杖、烤盘、烤箱 |
| 步骤 | 1. 将燕麦片、坚果碎、全麦面粉、盐混合; 2. 加入鸡蛋、蜂蜜、植物油和香草精,搅拌成团; 3. 整形后放入烤箱,170℃烤15-20分钟,至表面金黄; 4. 冷却后切块即可食用。 |
| 注意事项 | 1. 可根据个人口味调整坚果种类和比例; 2. 烤制时间视烤箱性能而定,避免焦糊; 3. 建议现做现吃,保持酥脆口感。 |
三、营养价值简析
| 营养成分 | 含量(每100g) |
| 热量 | 约480kcal |
| 蛋白质 | 约9g |
| 膳食纤维 | 约6g |
| 不饱和脂肪酸 | 约18g |
| 糖分 | 约10g(天然来源) |
| 钠 | 约200mg |
四、总结
低油低糖燕麦坚果脆饼是一款兼顾美味与健康的零食选择,尤其适合早餐或下午茶时间食用。通过合理搭配食材,既能减少不必要的添加物,又能提升整体营养价值。对于追求健康生活方式的朋友来说,这是一道值得尝试的简易食谱。
低油低糖燕麦坚果脆饼的做法