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一、材料准备
| 材料 | 用量 | 备注 |
| 地瓜粉（木薯粉） | 200克 | 选择纯木薯粉，口感更佳 |
| 红糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 猪油或植物油 | 30克 | 增加香味和口感 |
| 水 | 150毫升 | 根据粉的吸水性适当调整 |
| 馅料（可选） | 适量 | 如豆沙、芝麻、花生碎等 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将地瓜粉放入大碗中，加入红糖和猪油，搅拌均匀。 |
| 2 | 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团。 |
| 3 | 将面团揉至光滑不粘手，盖上湿布静置10分钟。 |
| 4 | 将面团分成小剂子，用手掌压扁，包入喜欢的馅料。 |
| 5 | 包好后轻轻搓圆，放入蒸笼中，用大火蒸15-20分钟即可。 |
| 6 | 蒸好后稍等几分钟再取出，避免塌陷。 |
三、小贴士
- 地瓜粉和水的比例可以根据实际情况微调，面团不宜太硬或太软。
- 如果没有猪油，可以用黄油或植物油代替，但风味略有不同。
- 馅料可根据个人喜好自由搭配，增加口感层次。
- 蒸制时间不宜过长，否则粉团会变硬。
四、总结
地瓜粉团制作简单，但需要注意面团的湿度和蒸制时间。通过合理搭配馅料，可以做出多种口味的粉团，适合家庭制作或作为点心食用。掌握好基本步骤，就能轻松做出软糯香甜的地瓜粉团。
如需更多变化做法或不同风味的粉团配方，可继续关注后续内容。
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