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一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡腿/鸡翅 | 500g |
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡肉洗净，切块，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉拌匀，腌制15分钟。 |
| 3 | 生姜切片，大蒜拍碎备用。 |
| 4 | 电饭煲内胆刷一层油，放入姜蒜爆香。 |
| 5 | 放入腌好的鸡肉，加入适量清水（没过鸡肉即可）。 |
| 6 | 盖上盖子，选择“煲汤”或“炖煮”模式，等待约40分钟。 |
| 7 | 焗好后，打开盖子，撒上葱花或香菜，翻拌均匀即可食用。 |
三、小贴士
- 鸡肉最好选用鸡腿或鸡翅，肉质更嫩。
- 腌制时间不宜过长，以免鸡肉变柴。
- 水量根据个人口味调整，喜欢汤汁多可以多加一些。
- 可以加入土豆、胡萝卜等配菜，增加营养和口感。
四、营养价值
电饭煲焗鸡不仅味道鲜美，还富含蛋白质和多种维生素，适合日常饮食搭配，尤其适合工作繁忙、想要快速做菜的家庭。
通过以上步骤和建议，你可以轻松在家做出一道美味的电饭煲焗鸡，既省时又省力，非常适合忙碌的现代生活。
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