冬瓜肉片汤的做法

【冬瓜肉片汤的做法】冬瓜肉片汤是一道清爽美味、营养丰富的家常汤品，适合在夏季或天气较热时食用。它不仅味道鲜美，还能起到清热解暑、利水消肿的作用。以下是制作这道汤的详细步骤与所需材料。

一、

冬瓜肉片汤的主要食材包括冬瓜和瘦肉，搭配适量的调料即可制作出一道健康美味的汤品。做法简单，关键在于选材新鲜、火候掌握得当。汤色清澈，口感鲜爽，适合全家人享用。

二、表格展示

三、做法步骤

1. 准备食材：冬瓜去皮切片，瘦肉切薄片，姜切片，葱切段。

2. 焯水：将瘦肉放入冷水中煮沸，加入几滴料酒和姜片，焯水去腥后捞出洗净。

3. 炖煮：将焯好水的瘦肉和冬瓜片放入锅中，加入足量清水，放入姜片。

4. 调味：大火烧开后转小火慢炖20分钟左右，最后加盐、白胡椒粉调味，撒上葱段即可。

通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗清香可口的冬瓜肉片汤，既健康又美味，非常适合日常饮食搭配。