番茄蔬菜汤的做法

【番茄蔬菜汤的做法】番茄蔬菜汤是一道简单又营养丰富的家常菜，适合日常食用。它不仅味道鲜美，还能补充多种维生素和膳食纤维。以下是制作番茄蔬菜汤的详细步骤和所需材料，方便读者快速掌握。

一、

番茄蔬菜汤以新鲜番茄为主料，搭配多种常见蔬菜，如胡萝卜、洋葱、土豆等，加入适量的高汤或清水煮制而成。做法简单，食材易得，适合家庭制作。在烹饪过程中，可以根据个人口味添加香料或调味品，使汤更加美味可口。该汤品健康低脂，是秋冬季节的理想选择。

二、番茄蔬菜汤做法一览表

三、制作步骤

1. 准备食材：将番茄去皮切块，胡萝卜、洋葱、土豆分别切好。

2. 炒香底料：热锅倒入橄榄油，放入洋葱炒至透明，再加入胡萝卜翻炒。

3. 加入番茄：将番茄块加入锅中，翻炒几分钟，使其出汁。

4. 加水煮沸：倒入高汤或清水，大火煮开后转小火慢炖10-15分钟。

5. 加入土豆：放入土豆块，继续煮至土豆变软。

6. 调味：加入盐、黑胡椒、香叶和百里香，搅拌均匀。

7. 完成：煮至汤体浓稠，关火后稍作静置即可食用。

四、小贴士

- 若喜欢更浓郁的口感，可加入少量牛奶或淡奶油。

- 使用罐装番茄酱可加快制作速度。

- 可根据季节更换蔬菜种类，如加入西兰花、青豆等。

通过以上步骤，你可以轻松在家做出一碗美味又健康的番茄蔬菜汤，既满足味蕾，又有益健康。