跟煮白米饭一样简单的杂粮饭配方的做法
【跟煮白米饭一样简单的杂粮饭配方的做法】想要吃杂粮饭，又怕麻烦？其实只要掌握几个关键步骤，就能像煮白米饭一样轻松搞定。下面是一个简单易学、营养丰富的杂粮饭做法总结，适合家庭日常烹饪。
格兰仕光波炉30L戚风蛋糕的做法步骤
【格兰仕光波炉30L戚风蛋糕的做法步骤】制作戚风蛋糕是一项既有趣又充满成就感的烘焙过程，尤其使用格兰仕光波炉30L时，操作更加便捷，适合家庭烘焙爱好者。以下是根据实际操作经验整理出的详细步骤与材料清单。
一、材料准备
| 材料名称 | 数量 |
| 低筋面粉 | 85g |
| 细砂糖（蛋白用） | 60g |
| 细砂糖（蛋黄用） | 20g |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 60ml |
| 植物油（玉米油或色拉油） | 40ml |
| 泡打粉 | 1g |
| 盐 | 1g |
| 香草精（可选） | 几滴 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 预热烤箱：将格兰仕光波炉30L调至“烘烤”模式，温度设定为170℃，提前预热10分钟。 |
| 2 | 分离蛋清蛋黄：将鸡蛋分开，蛋清放入无油无水的容器中，蛋黄单独放置。 |
| 3 | 处理蛋黄糊：在蛋黄中加入牛奶、植物油、细砂糖20g、盐和香草精，搅拌均匀后筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌至无干粉。 |
| 4 | 打发蛋白：将蛋清分三次加入细砂糖60g，打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角。 |
| 5 | 混合面糊：取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中，整体翻拌至轻盈细腻。 |
| 6 | 倒入模具：将面糊倒入已铺好油纸的戚风蛋糕模具中，震几下排出气泡。 |
| 7 | 烘烤：将模具放入预热好的格兰仕光波炉中，设置温度170℃，时间约45-50分钟。 |
| 8 | 冷却脱模：出炉后立即倒扣在网架上，待完全冷却后再脱模，避免回缩。 |
三、注意事项
- 蛋白霜打发是关键，确保打至硬性发泡。
- 烘烤过程中不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀。
- 使用光波炉时注意温度控制，避免过高的温度导致外焦内生。
- 脱模前务必彻底冷却，否则容易塌陷。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出松软蓬松的戚风蛋糕，享受烘焙的乐趣。无论是作为下午茶点心还是节日礼物，都是不错的选择。
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
相关文章
跟着朱厘米老师做包子的做法步骤
【跟着朱厘米老师做包子的做法步骤】在日常生活中，包子是许多家庭餐桌上的常见美食。而“朱厘米老师”作为一位深受网友喜爱的美食博主，他的包子做法简单、口味地道，广受好评。以下是对“跟着朱厘米老师做包子的做法步骤”的总结与整理，帮助你轻松掌握这道美味。
跟着朱厘米老师做包子的做法
【跟着朱厘米老师做包子的做法】在众多美食教学视频中，朱厘米老师的包子做法因其简单易学、口感鲜美而受到广泛欢迎。他的做法不仅注重食材的搭配，还强调操作的细节，适合家庭厨房制作。以下是对“跟着朱厘米老师做包子的做法”的总结与整理，便于读者快速掌握关键步骤。
跟着椰子做低脂中餐
【跟着椰子做低脂中餐】在追求健康饮食的今天，越来越多的人开始关注低脂饮食。而“椰子”作为一种天然食材，不仅富含营养，还能为菜肴增添独特的风味。结合椰子与中式烹饪，既能满足味蕾，又能控制热量摄入，非常适合现代人对健康饮食的需求。
格兰仕光波炉30L戚风蛋糕的做法步骤