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一、做法总结
1. 准备材料：黑豆、枸杞、大米、水、适量冰糖（可选）。
2. 浸泡黑豆：黑豆需提前浸泡4-6小时，或隔夜浸泡，以便更好地煮烂。
3. 煮粥过程：
- 将大米洗净后与泡好的黑豆一同放入锅中。
- 加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。
- 最后加入枸杞和冰糖，再煮10分钟即可。
4. 食用建议：可热食，也可冷藏后饮用，风味更佳。
二、食材搭配表
| 食材 | 用量（克） | 功能说明 |
| 黑豆 | 50 | 补肾益精、富含蛋白质 |
| 枸杞 | 10 | 养肝明目、增强免疫力 |
| 大米 | 30 | 提供碳水化合物，增加粥的绵密感 |
| 水 | 800 | 煮粥所需液体量 |
| 冰糖 | 5-10 | 调味，可根据口味调整 |
三、小贴士
- 黑豆若未泡发，可适当延长煮制时间。
- 枸杞不宜过早加入，以免煮散影响口感。
- 可根据个人喜好加入红枣、桂圆等其他配料，提升风味。
通过以上步骤和搭配，你可以在家中轻松制作出一碗美味又健康的枸杞黑豆粥，既满足味蕾，又有益健康。
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