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一、枸杞苗的常见做法总结
| 做法名称 | 所需材料 | 简要步骤 | 特点 |
| 凉拌枸杞苗 | 枸杞苗、蒜末、香油、醋、盐、辣椒油 | 1. 枸杞苗焯水后过冷水 2. 挤干水分，加入调料拌匀 | 清爽开胃，适合夏天食用 |
| 枸杞苗炒蛋 | 枸杞苗、鸡蛋、盐、葱花 | 1. 枸杞苗焯水后切段 2. 鸡蛋打散，炒熟后加入枸杞苗翻炒 | 营养丰富，简单快捷 |
| 枸杞苗豆腐汤 | 枸杞苗、嫩豆腐、盐、鸡精、葱花 | 1. 豆腐切块，枸杞苗焯水 2. 水烧开后加入豆腐煮5分钟 3. 加入枸杞苗和调味料煮1分钟 | 清淡鲜美，适合日常饮用 |
| 枸杞苗炒肉片 | 枸杞苗、猪肉/鸡肉、姜丝、酱油、盐 | 1. 肉片腌制后滑炒 2. 加入枸杞苗快炒 3. 调味后出锅 | 鲜香可口，搭配肉类更美味 |
二、小贴士
- 挑选枸杞苗：选择嫩绿、无虫害、无黄叶的枸杞苗，口感更佳。
- 焯水处理：枸杞苗易熟，焯水时间不宜过长，以免失去脆嫩口感。
- 调味建议：可根据个人口味添加蒜末、辣椒、醋等，提升风味。
- 储存方法：新鲜枸杞苗可冷藏保存1-2天，若想长期保存，可焯水后冷冻。
通过以上几种家常做法，您可以根据自己的口味和需求灵活搭配，让枸杞苗成为餐桌上的健康亮点。无论是凉拌、炒食还是煮汤，都能带来不一样的美味体验。
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