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一、食材准备
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 猪心 | 200-300 | 建议选择新鲜猪心 |
| 枸杞 | 15-20 | 可根据个人口味调整 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 红枣 | 5-8颗 | 补气养血 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 清水 | 1500ml | 根据锅具容量适当调整 |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将猪心洗净，去除脂肪和杂质，切成薄片或小块，放入冷水中浸泡10分钟去腥。 |
| 2 | 锅中加清水，放入猪心、生姜、红枣，大火煮开后转小火慢炖30分钟。 |
| 3 | 加入枸杞，继续煮10分钟，最后根据口味加入适量盐调味即可。 |
| 4 | 撤火后稍等片刻再饮用，口感更佳。 |
三、营养价值
| 成分 | 功效说明 |
| 猪心 | 补心养血，增强心脏功能 |
| 枸杞 | 养肝明目，增强免疫力 |
| 红枣 | 补气养血，改善面色苍白 |
| 生姜 | 去腥暖胃，促进消化 |
四、小贴士
- 猪心处理时要注意清洗干净，避免有腥味。
- 枸杞不宜过早加入，以免久煮失去营养。
- 若喜欢清淡口味，可减少盐的用量。
- 此汤适合体质虚弱、失眠多梦者食用。
通过以上整理，可以看出枸杞猪心汤不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合日常养生的汤品。
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