广东腐竹鸡蛋糖水怎么做
【广东腐竹鸡蛋糖水怎么做】“广东腐竹鸡蛋糖水”是一道具有地方特色的甜品，结合了腐竹的香脆、鸡蛋的滑嫩以及糖水的清甜，口感丰富，营养均衡，适合在秋冬季节食用。下面将从材料准备、制作步骤和营养价值三个方面进行总结，并附上详细的表格说明。
菇山药余甘果SOD乌鸡汤的做法步骤
【菇山药余甘果SOD乌鸡汤的做法步骤】“菇山药余甘果SOD乌鸡汤”是一道结合了多种营养食材的滋补汤品，具有增强免疫力、抗氧化、调理身体等功效。其中，乌鸡是常见的滋补食材，搭配山药、蘑菇、余甘果和SOD（超氧化物歧化酶），不仅味道鲜美，还具有较高的营养价值。以下为这道汤的具体做法步骤，以表格形式呈现，便于理解和操作。
做法步骤表：
| 步骤 | 操作内容 | 说明 |
| 1 | 准备食材 | 乌鸡1只、干香菇5朵、山药1根、余甘果2颗、SOD粉1小勺、姜片适量、料酒少许 |
| 2 | 处理乌鸡 | 将乌鸡洗净，切块，焯水去腥（冷水下锅，加姜片和料酒） |
| 3 | 处理其他食材 | 干香菇提前泡发，山药去皮切块，余甘果去核切片 |
| 4 | 煮汤底 | 锅中加清水，放入焯好的乌鸡、姜片、料酒，大火煮开后转小火慢炖1小时 |
| 5 | 加入配料 | 加入泡发的香菇、山药和余甘果，继续炖煮30分钟 |
| 6 | 添加SOD | 关火前加入SOD粉，搅拌均匀，静置5分钟再食用 |
| 7 | 调味与出锅 | 根据口味可适量加盐，搅拌均匀后即可盛出饮用 |
小贴士：
- 乌鸡最好选用土鸡，口感更佳，营养更丰富。
- SOD粉建议使用食品级产品，确保安全有效。
- 余甘果虽有清热解毒的作用，但不宜过量，每日1~2颗即可。
- 若时间充裕，可延长炖煮时间，使汤更加浓郁。
此汤适合秋冬季节饮用，尤其适合体质虚弱、容易疲劳的人群。通过合理搭配食材，既保留了传统汤品的美味，又提升了其保健价值。
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