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一、贵妃醉简介
贵妃醉是一种以糯米为主料，搭配红枣、桂圆等食材制成的甜点，口感软糯香甜，寓意吉祥。其名称来源于古代宫廷中的“贵妃”，象征着高贵与美味。
二、主要材料
| 材料 | 用量（单位） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 红枣 | 50克 |
| 桂圆 | 30克 |
| 红糖 | 50克 |
| 清水 | 150毫升 |
| 食用油 | 15毫升 |
| 枸杞（可选） | 10克 |
三、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将红枣和桂圆洗净，放入锅中加适量清水煮至软烂，捞出备用。 |
| 2 | 在一个大碗中加入糯米粉，逐渐加入清水，搅拌至无颗粒状。 |
| 3 | 将红糖加入水中，加热至融化，然后倒入糯米粉中，搅拌均匀。 |
| 4 | 将混合好的糯米糊倒入模具中，抹平表面，撒上枸杞。 |
| 5 | 放入蒸锅中，大火蒸约20分钟，待熟透后取出冷却。 |
| 6 | 切成小块，装盘后即可食用。 |
四、注意事项
- 糯米粉需提前过筛，避免结块。
- 蒸制时间可根据实际情况调整，确保糯米完全熟透。
- 可根据个人口味添加其他干果或坚果。
五、营养价值
贵妃醉富含碳水化合物、膳食纤维及多种维生素，具有补血养颜、增强体力的作用，适合日常食用。
六、总结
贵妃醉是一款传统又美味的甜点，制作简单且营养丰富。通过以上步骤，您可以在家中轻松复刻这道经典美食，享受其带来的甜蜜与满足感。无论是作为下午茶点心还是节日小吃，都是不错的选择。
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