果盘的做法
【果盘的做法】果盘是一种简单又美味的食品，适合在家中制作，既健康又方便。它不仅可以作为餐前小食，还能搭配饮料或作为下午茶的一部分。下面将从材料准备、步骤说明以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示。
桂花酒酿细圆子的做法
【桂花酒酿细圆子的做法】桂花酒酿细圆子是一道传统甜点，口感细腻、香甜可口，尤其适合在秋季享用。这道甜点融合了酒酿的微醺与桂花的清香，搭配软糯的圆子，令人回味无穷。以下是制作这道甜点的详细步骤和所需材料。
一、
桂花酒酿细圆子是一道以糯米粉为主要原料，搭配酒酿和干桂花制成的传统甜点。其制作过程相对简单，但需要注意火候和材料比例，以确保成品口感软糯、味道香甜。整体步骤包括准备材料、制作圆子、煮制以及最后的调味。通过合理搭配，可以让这道甜点更加美味。
二、材料与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主要材料 | 糯米粉 200g、水 100ml、酒酿 200ml、干桂花 15g、冰糖 30g |
| 辅助材料 | 清水适量（用于煮圆子） |
| 工具 | 小碗、搅拌勺、小汤锅、筛网（可选） |
| 步骤 | 1. 将糯米粉与水混合，揉成光滑面团； 2. 分成小剂子，搓成小圆球（细圆子）； 3. 锅中加水烧开，放入圆子煮至浮起； 4. 加入酒酿、冰糖和干桂花，煮至糖融化； 5. 关火后稍等片刻再食用，口感更佳。 |
| 注意事项 | - 面团不宜太硬，否则影响圆子的软糯度； - 煮圆子时要不停搅动，防止粘底； - 酒酿可根据个人口味调整用量。 |
三、小贴士
- 若喜欢更浓郁的酒酿味，可以提前将酒酿加热一下再加入。
- 干桂花可用新鲜桂花代替，但需提前洗净晾干。
- 圆子大小可以根据个人喜好调整，建议保持一致以便均匀煮熟。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一碗香甜软糯的桂花酒酿细圆子，非常适合家庭聚餐或节日食用。
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桂花酒酿细圆子的做法