果子干的做法
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桂圆红枣鸡蛋汤怎么做
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一、制作材料
| 食材 | 数量（建议） |
| 桂圆干 | 10-15颗 |
| 红枣 | 5-8颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 冰糖 | 适量 |
| 清水 | 500ml左右 |
二、具体步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将桂圆干和红枣洗净，红枣去核。 |
| 2 | 在锅中加入清水，放入桂圆干和红枣，大火煮沸后转小火煮约10分钟。 |
| 3 | 打入鸡蛋，轻轻搅拌，让蛋液均匀受热。 |
| 4 | 根据个人口味加入适量冰糖，继续煮2-3分钟即可关火。 |
| 5 | 盛出后稍等片刻再饮用，避免烫伤。 |
三、注意事项
- 桂圆和红枣都属于温性食材，体质偏热的人不宜过量食用。
- 鸡蛋可选择土鸡蛋或普通鸡蛋，口感略有不同。
- 若喜欢更浓郁的甜味，可适当增加冰糖用量。
- 喜欢软烂口感的可以延长煮制时间。
四、营养价值简析
| 营养成分 | 功效说明 |
| 桂圆 | 补益心脾、养血安神 |
| 红枣 | 补气养血、健脾和胃 |
| 鸡蛋 | 富含优质蛋白和多种维生素 |
| 冰糖 | 调味并辅助润肺止咳 |
五、总结
桂圆红枣鸡蛋汤是一道简单又营养丰富的汤品，适合在寒冷季节饮用。通过上述步骤和注意事项，即使是新手也能轻松掌握其做法。不仅美味，还能起到一定的保健作用，是家庭厨房中的健康之选。
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