果子干的做法
【果子干的做法】果子干是一种传统的中式小吃，由各种水果经过脱水处理制成，口感香甜、方便保存，是很多人喜爱的零食。制作果子干不仅简单，还能保留水果的营养和风味。以下是对果子干做法的总结与详细步骤。
桂圆银耳红枣羹的家常做法
【桂圆银耳红枣羹的家常做法】桂圆银耳红枣羹是一道营养丰富、口感清甜的传统甜品，适合秋冬季节食用，具有滋阴养颜、补血安神的功效。下面将从食材准备、制作步骤及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、食材准备
| 食材 | 用量（单位） | 作用说明 |
| 银耳 | 1朵（约20克） | 滋阴润肺，增强免疫力 |
| 红枣 | 8-10颗 | 补气养血，改善面色 |
| 桂圆 | 15-20粒 | 安神助眠，增强记忆力 |
| 冰糖 | 适量 | 调味，增加甜度 |
| 清水 | 1000ml | 煮制过程中使用 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将银耳用清水泡发，去除根部，撕成小朵，洗净备用。 |
| 2 | 红枣去核，桂圆去壳，清洗干净。 |
| 3 | 将银耳、红枣、桂圆放入锅中，加入清水煮沸。 |
| 4 | 水开后转小火慢炖1小时左右，至银耳出胶。 |
| 5 | 加入适量冰糖，继续煮5分钟，至糖完全融化。 |
| 6 | 关火后稍等片刻，即可盛出饮用。 |
三、营养价值与功效
| 成分 | 功效说明 |
| 银耳 | 滋阴润燥，美容养颜，增强免疫力 |
| 红枣 | 补中益气，养血安神，改善贫血 |
| 桂圆 | 养心安神，改善失眠，增强记忆力 |
| 冰糖 | 调和味道，润肺止咳 |
四、小贴士
1. 银耳泡发时间不宜过长，以免影响口感。
2. 若喜欢更浓稠的口感，可适当延长炖煮时间。
3. 甜度可根据个人口味调整，不喜甜者可减少冰糖用量。
4. 建议趁热食用，效果更佳。
总结：
桂圆银耳红枣羹不仅制作简单，而且营养全面，是家庭日常养生的理想选择。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能为身体提供充足的养分。无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。
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