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一、做法总结
果冻水果捞主要由果冻和多种水果组成，通过将果冻冷却定型后加入水果，再搭配适量糖水或酸奶，形成层次分明、口感丰富的甜品。其关键在于果冻的凝固效果和水果的新鲜度，以及调味的平衡。
二、详细做法（文字+表格）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 果冻粉、水果（如草莓、芒果、葡萄、橙子等）、糖、水、酸奶或蜂蜜（可选） |
| 2. 煮果冻液 | 将果冻粉与适量水混合，加入糖，加热至沸腾后关火，静置冷却至温热状态 |
| 3. 倒入模具 | 将果冻液倒入容器或模具中，放入冰箱冷藏约2小时至凝固 |
| 4. 处理水果 | 水果洗净切块，根据个人喜好选择不同种类进行搭配 |
| 5. 组合水果捞 | 将凝固的果冻取出，切成小块，与水果混合，加入少量糖水或酸奶搅拌均匀 |
| 6. 装盘享用 | 将混合好的果冻水果捞装入碗中，可撒上椰蓉或薄荷叶点缀 |
三、小贴士
- 可根据季节更换水果，如夏季可用西瓜、哈密瓜等。
- 若喜欢更浓郁的口感，可在果冻中加入少量牛奶或椰奶。
- 果冻不宜煮太久，否则会影响凝固效果。
- 水果最好现吃现切，避免氧化变色。
果冻水果捞不仅做法简单，还能根据个人口味自由搭配，是夏日里一道健康又美味的甜点选择。
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