果蔬多多黄金烤鸡的做法

【果蔬多多黄金烤鸡的做法】“果蔬多多黄金烤鸡”是一道融合了传统烤鸡工艺与现代健康饮食理念的创意美食。它不仅保留了烤鸡的香脆外皮和鲜嫩肉质，还通过加入多种新鲜果蔬，提升了口感层次与营养价值。下面将从食材准备、制作步骤以及成品特点等方面进行详细总结。

一、食材准备（按1-2人份）

二、制作步骤

1. 预处理食材

将鸡腿洗净并擦干水分，用刀在表面划几刀，方便入味。土豆、胡萝卜、玉米、洋葱切块备用。

2. 腌制鸡肉

在鸡腿上均匀撒上盐、黑胡椒和迷迭香，用手轻轻按摩，让调料渗入肉中，腌制15分钟。

3. 准备烤盘

在烤盘底部铺一层锡纸，放入切好的蔬菜块，再放上腌好的鸡腿。

4. 烘烤过程

- 烤箱预热至200℃，将烤盘放入中层。

- 烘烤约40-50分钟，期间可刷一次融化的黄油和橄榄油混合液，使表皮更酥脆。

- 烤至鸡皮呈现金黄色且内部熟透即可取出。

5. 装盘享用

将烤鸡与蔬菜一同盛出，可根据个人口味搭配酱汁或直接食用。

三、成品特点

四、小贴士

- 若想增加风味，可在烤制过程中撒一些蒜末或柠檬汁。

- 烤鸡时间根据鸡的大小适当调整，避免过老或未熟。

- 使用新鲜蔬菜能最大程度保留营养与口感。

通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味又健康的“果蔬多多黄金烤鸡”，既满足味蕾，也兼顾营养，适合家庭聚餐或日常饮食。