孩子大人都爱的原味烤鸡翅的做法

生活百科 2026-02-19 20:25:18 鲍保功

孩子大人都爱的原味烤鸡翅的做法】烤鸡翅是一道广受欢迎的家常美食,外皮酥脆、肉质鲜嫩,无论是孩子还是大人,都非常喜爱。今天为大家分享一款简单易做、口感绝佳的原味烤鸡翅做法,无需复杂调料,也能做出让人垂涎的美味。

一、

制作原味烤鸡翅的关键在于腌制和烤制过程。通过简单的调味料腌制入味,再用烤箱或空气炸锅进行烘烤,能够最大程度地保留鸡肉的原汁原味,同时让表皮变得香脆可口。整个过程操作简单,适合家庭厨房,是周末聚餐或日常小食的理想选择。

二、食材与步骤表格

食材/步骤 说明
主料 鸡翅中(12个)
腌料 生抽 2汤匙、老抽 1汤匙、黑胡椒 1茶匙、蒜末 2瓣、姜末 少许、盐 适量
其他 食用油(刷表面用)、蜂蜜(可选,用于上色)
步骤 操作说明
1. 准备鸡翅 鸡翅洗净,去毛,用厨房纸吸干水分;用刀在鸡翅两面划几刀,方便入味。
2. 腌制 将生抽、老抽、黑胡椒、蒜末、姜末和盐混合成腌料,加入鸡翅中拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制至少2小时(过夜更佳)。
3. 烘烤准备 预热烤箱至200℃,或者预热空气炸锅至180℃。将腌好的鸡翅放在烤盘或空气炸锅篮中,刷一层食用油。
4. 烘烤 放入烤箱或空气炸锅,烤约25-30分钟,中途翻面一次,确保两面均匀受热。若使用蜂蜜,可在最后5分钟刷上薄薄一层增加光泽和风味。
5. 完成 烤好后取出,稍微放凉后即可食用,外皮酥脆、内里多汁,味道鲜美。

三、小贴士

- 鸡翅最好提前腌制,这样更入味。

- 若喜欢更焦香的口感,可以适当延长烘烤时间。

- 空气炸锅烤制时间较短,可根据设备功率调整。

- 可搭配蘸酱或柠檬汁食用,风味更佳。

这道“孩子大人都爱的原味烤鸡翅”不仅做法简单,而且健康美味,非常适合家庭日常制作。快来试试吧!

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