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一、食材准备
| 食材名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 海龙 | 1条 | 建议选用干品，提前泡发 |
| 田七 | 10克 | 可根据口味调整 |
| 鸡肉 | 500克 | 推荐选用鸡腿或整鸡 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 枸杞 | 10克 | 拌汤用，提升颜色和营养 |
| 盐 | 适量 | 根据口味添加 |
| 清水 | 1500ml | 根据锅具大小调整 |
二、制作步骤
1. 预处理食材
- 海龙需提前用温水浸泡1小时，去除杂质后洗净备用。
- 鸡肉切块，焯水去血沫，捞出洗净。
- 田七切片，枸杞洗净备用。
2. 炖煮过程
- 将鸡肉、海龙、姜片放入砂锅中，加入清水。
- 大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入田七继续炖煮30分钟。
- 最后加入枸杞，再煮10分钟，根据口味加盐调味即可。
三、营养价值与功效
- 海龙：具有补肾壮阳、活血通络的作用。
- 田七：活血化瘀、止血消肿，常用于调理气血不畅。
- 鸡肉：富含蛋白质，增强体力，提高免疫力。
- 枸杞：养肝明目，增强抗氧化能力。
四、小贴士
- 海龙性温，体质偏热者应适量食用。
- 若时间充裕，可延长炖煮时间，使汤更浓郁。
- 可搭配红枣、党参等药材，提升滋补效果。
总结：海龙田七鸡汤是一道兼具美味与养生价值的汤品，通过合理搭配食材和细致的烹饪步骤，可以充分发挥其滋补功效，适合家庭日常食用。
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