韩国年糕火锅的做法
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海苔料理面包的做法
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一、食材准备
| 食材名称 | 用量 |
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 120毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（室温） | 30克 |
| 海苔碎 | 10克 |
| 芝麻（可选） | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将高筋面粉、细砂糖、盐和干酵母混合在一个大碗中。 |
| 2 | 加入牛奶、鸡蛋，搅拌至形成粗糙面团。 |
| 3 | 逐渐加入黄油，继续揉面至面团光滑有弹性。 |
| 4 | 将面团放入碗中，盖上保鲜膜，进行第一次发酵，约1小时，至两倍大。 |
| 5 | 发酵完成后，将面团排气并分割成小剂子，滚圆后静置15分钟。 |
| 6 | 取出一个面团，擀成圆形薄片，撒上海苔碎和芝麻。 |
| 7 | 卷起后放入烤盘，进行第二次发酵，约30分钟。 |
| 8 | 烤箱预热至180℃，烘烤15-20分钟，表面呈金黄色即可取出。 |
三、小贴士
- 使用新鲜海苔会更香，若没有可用海苔碎代替。
- 面团发酵时应避免冷风直吹，可在温暖环境中进行。
- 若喜欢更浓郁的海苔味，可适当增加海苔碎的用量。
- 烘烤时间根据烤箱实际温度调整，避免焦糊。
四、成品特点
- 口感：外皮酥脆，内里柔软，海苔香气扑鼻。
- 风味：咸香适口，富有层次感。
- 适用场景：早餐、下午茶、便当搭配等。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味又健康的海苔料理面包。无论是自己享用还是分享给家人朋友，都是不错的选择。
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