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一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 鸡翅 | 8-10个 |
| 海鲜酱 | 2大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 蜂蜜 | 1小勺 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几刀，方便入味。 |
| 2 | 将海鲜酱、生抽、蜂蜜、蒜末、姜末、黑胡椒混合成腌料。 |
| 3 | 把鸡翅放入腌料中，搅拌均匀，盖上保鲜膜腌制至少2小时（可提前一晚冷藏腌制）。 |
| 4 | 烤箱预热至200℃，将鸡翅放在烤盘上，刷一层食用油。 |
| 5 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途翻面一次，并再刷一次腌料。 |
| 6 | 烤至表面金黄、鸡翅熟透即可取出，稍微冷却后装盘享用。 |
三、烹饪小贴士
- 鸡翅选择带皮的，口感更佳。
- 腌制时间越长，味道越入味，但不要超过12小时。
- 烤制过程中注意观察，避免烤糊。
- 若使用空气炸锅，温度设定为180℃，时间约为15-20分钟。
通过以上步骤，您可以轻松在家做出外焦里嫩、香气扑鼻的海鲜酱烤翅。这道菜不仅适合日常餐桌，也适合朋友聚会时作为下酒小食，非常受欢迎。
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