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一、所需材料
| 材料 | 用量（2人份） |
| 意大利面 | 200克 |
| 虾仁 | 100克 |
| 鱿鱼圈 | 80克 |
| 蛤蜊 | 50克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 洋葱 | 半个（切丝） |
| 番茄 | 1个（切丁） |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白葡萄酒 | 50毫升 |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 意大利面煮熟后捞出，沥干备用。 |
| 2 | 热锅加橄榄油，放入蒜末和洋葱炒香。 |
| 3 | 加入番茄丁翻炒至软，加入白葡萄酒煮沸。 |
| 4 | 放入虾仁、鱿鱼圈和蛤蜊，翻炒至海鲜变色。 |
| 5 | 将煮好的意大利面加入锅中，与海鲜一起翻炒均匀。 |
| 6 | 根据口味加入盐和黑胡椒调味，翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 海鲜种类可根据个人喜好替换，如加入蟹肉或青口。
- 若没有白葡萄酒，可用少量柠檬汁代替，增加风味。
- 意大利面不宜煮过久，以免影响口感。
- 炒制时火候不宜过大，避免食材焦糊。
通过以上步骤，你可以在家中轻松做出一道美味的海鲜意大利面。既保留了海鲜的鲜美，又融合了意大利面的浓郁口感，是家庭餐桌上的理想选择。
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