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冰皮月饼制作流程总结表：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 冰皮粉500g、糯米粉100g、玉米淀粉50g、白砂糖80g、牛奶300ml、植物油40ml、红豆沙/流心馅适量、模具 |
| 2. 混合干性材料 | 将冰皮粉、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖混合均匀 |
| 3. 加入湿性材料 | 倒入牛奶和植物油，搅拌至无颗粒状态，静置10分钟 |
| 4. 蒸制冰皮 | 将面糊倒入容器中，放入蒸锅蒸15-20分钟，待冷却后揉匀 |
| 5. 包入馅料 | 取适量冰皮，压成圆饼，包入红豆沙或流心馅，收口捏紧 |
| 6. 压模成型 | 放入模具中压实，脱模后冷藏1小时口感更佳 |
| 7. 享用 | 冷藏后食用，口感更佳 |
小贴士：
- 冰皮面团不宜太硬，否则影响口感。
- 馅料可自由搭配，如紫薯、奶黄、抹茶等。
- 制作完成后建议冷藏保存，避免融化。
结语：
这款“好吃到哭”的冰皮月饼不仅做法简单，而且口味多样，是中秋、节日或日常小食的理想选择。动手尝试一下，让家人朋友都爱上这道软糯香甜的点心吧！
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