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一、食材准备
| 食材名称 | 数量/用量 |
| 骨肉相连 | 500克 |
| 黑胡椒碎 | 1大勺（约5克） |
| 橄榄油或黄油 | 2大勺 |
| 大蒜 | 2瓣（切末） |
| 盐 | 适量 |
| 红椒粉（可选） | 少许（增加风味） |
| 生抽/酱油 | 1小勺（提鲜） |
二、烹饪步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 骨肉相连洗净，用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 在骨肉相连表面均匀撒上黑胡椒碎和少许盐，腌制10分钟。 |
| 3 | 热锅加入橄榄油或黄油，待油热后放入腌好的骨肉相连。 |
| 4 | 中小火煎至两面金黄，约每面3-4分钟。 |
| 5 | 加入蒜末炒香，再加入红椒粉和生抽提味。 |
| 6 | 翻动几次让调料充分渗透，最后出锅装盘。 |
三、小贴士
| 项目 | 内容 |
| 火候控制 | 煎制时不宜用大火，避免外焦里生。 |
| 调料搭配 | 可根据个人口味加入辣椒酱或柠檬汁提升风味。 |
| 保存建议 | 剩余骨肉相连可冷藏保存1-2天，再次加热时口感略有变化。 |
四、营养价值（简要）
黑胡椒煎骨肉相连富含蛋白质和铁元素，有助于增强体力和促进血液循环。同时，黑胡椒含有丰富的抗氧化物质，具有一定的保健作用。
通过以上步骤和技巧，您可以在家中轻松制作出一道美味的黑胡椒煎骨肉相连，既满足味蕾又不失健康。希望这份做法能为您的餐桌增添一份新意。
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