不用淡奶油的蛋挞液好吃吗
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黑胡椒烤肋排的做法
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一、食材准备
| 食材名称 | 用量 |
| 肋排 | 500克 |
| 黑胡椒粉 | 1大勺 |
| 生抽 | 2大勺 |
| 老抽 | 1小勺 |
| 蜂蜜 | 1大勺 |
| 蒜末 | 3瓣 |
| 姜末 | 1小勺 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
二、做法步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 肋排清洗干净，放入冷水中焯水去血沫，捞出沥干备用。 |
| 2 | 在肋排中加入生抽、老抽、黑胡椒粉、蒜末、姜末、盐，抓匀腌制至少2小时（冷藏更佳）。 |
| 3 | 烤箱预热至200℃，将肋排放入烤盘，刷一层蜂蜜水（蜂蜜+少量水调匀）。 |
| 4 | 放入烤箱中层，烤约25-30分钟，中途可翻面一次，确保两面均匀上色。 |
| 5 | 烤好后取出稍作冷却，撒上少许黑胡椒粉增香，即可装盘食用。 |
三、小贴士
- 腌制时间越长，肉质越入味。
- 烤制过程中注意观察颜色，避免烤糊。
- 可根据个人口味调整黑胡椒用量，喜欢重口味可适当增加。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出外焦里嫩、香气扑鼻的黑胡椒烤肋排。无论是日常晚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的主菜。
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