黑椒猪柳蛋的做法

【黑椒猪柳蛋的做法】黑椒猪柳蛋是一道结合了猪柳、鸡蛋与黑胡椒酱的美味佳肴，口感丰富，香气浓郁，既适合家庭日常食用，也适合在聚会或宴客时作为一道主菜。下面将从食材准备、烹饪步骤以及注意事项等方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。

一、食材准备

二、烹饪步骤

1. 处理猪柳：将猪柳切成条状或薄片，用盐和少许生抽腌制10分钟。

2. 煎猪柳：热锅加橄榄油，放入猪柳煎至两面金黄，盛出备用。

3. 炒蛋：同一锅中加入少量油，打入鸡蛋，翻炒至半熟状态，取出备用。

4. 调制黑椒酱：在锅中加入蒜末炒香，倒入黑胡椒酱，略煮片刻。

5. 组合装盘：将煎好的猪柳和炒蛋放入酱汁中翻炒均匀，最后装盘即可。

三、小贴士

四、营养价值（简要）

黑椒猪柳蛋富含蛋白质，含有一定量的维生素和矿物质，搭配合理可作为一顿营养均衡的餐食。

通过以上步骤和技巧，你可以轻松在家制作出一道美味又健康的黑椒猪柳蛋。无论是早餐还是晚餐，都能带来满满的满足感。