黑糖珍珠鲜奶茶怎么做

【黑糖珍珠鲜奶茶怎么做】黑糖珍珠鲜奶茶是一款深受大众喜爱的饮品，其独特的黑糖香气与Q弹的珍珠完美结合，口感丰富，甜而不腻。制作这杯奶茶并不复杂，只需掌握基本材料和步骤即可在家轻松完成。以下是详细的制作方法总结。

一、制作材料清单

二、制作步骤详解

1. 煮珍珠

- 在锅中加入100ml水，放入珍珠，用中火煮至浮起（约10-15分钟）。

- 关火后焖5分钟，捞出珍珠，过冷水，沥干备用。

2. 准备黑糖糖浆

- 将黑糖浆倒入小锅中，加少量水调匀，小火加热至浓稠状，备用。

3. 泡红茶

- 用热水冲泡红茶包或茶叶，静置3-5分钟，取出茶包，待茶汤冷却。

4. 组合饮品

- 在杯中先放入冰块，加入煮好的珍珠。

- 倒入冷却后的红茶，再加入黑糖糖浆。

- 最后加入牛奶，搅拌均匀即可。

三、小贴士

- 可根据个人口味调整黑糖和牛奶的比例，喜欢更甜可多加黑糖，喜欢清爽可少加。

- 珍珠可提前做好，冷藏保存，使用时直接取出即可。

- 若喜欢冰凉口感，可将所有材料冷藏后再饮用。

四、总结

黑糖珍珠鲜奶茶的制作过程简单，关键在于珍珠的口感和黑糖的甜度控制。通过合理搭配材料和掌握基本步骤，即可在家轻松复刻这款热门饮品。无论是作为下午茶还是解渴饮品，都是不错的选择。