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一、制作材料（2人份）
| 材料名称 | 数量 |
| 山芋 | 500克 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 红糖 | 20克 |
| 水 | 适量 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 山芋去皮，切成大小均匀的块状，约2厘米见方。 |
| 2 | 将山芋放入锅中，加入适量水煮至半熟，捞出沥干。 |
| 3 | 在平底锅中加入食用油，小火加热后放入山芋翻炒。 |
| 4 | 加入白砂糖和红糖，继续翻炒至糖融化，山芋表面微焦。 |
| 5 | 加少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，让山芋更软糯。 |
| 6 | 打开锅盖，继续翻炒收汁，直至山芋表面呈琥珀色即可出锅。 |
三、小贴士
- 山芋选择新鲜的，口感更佳。
- 烘制过程中注意火候，避免烧焦。
- 可根据个人口味添加少许肉桂粉或芝麻增加风味。
通过以上步骤，你可以轻松在家做出香甜软糯的烘山芋，既是一道美食，也是一份温暖的冬日回忆。
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