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一、材料准备
| 材料名称 | 用量（适合6-8人） |
| 糯米粉 | 200克 |
| 红豆沙 | 150克 |
| 水 | 150毫升左右 |
| 红糖/白糖 | 30克（可选） |
| 食用油 | 少许（防粘用） |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米粉倒入碗中，逐渐加入温水，边加边搅拌，直到形成无颗粒的面团。 |
| 2 | 面团揉至光滑后，静置10分钟，让其充分吸收水分。 |
| 3 | 取出适量面团，搓成小剂子，压扁后包入红豆沙，收口捏紧，搓成圆形。 |
| 4 | 在锅中烧开水，放入汤圆，煮至浮起即可捞出。 |
| 5 | 可根据个人口味加入红糖或白糖，搅拌均匀后食用。 |
三、注意事项
1. 糯米粉和水的比例要适中，太干不易成型，太湿则容易粘连。
2. 红豆沙可以自制或购买现成的，自制更健康，也更具风味。
3. 煮汤圆时注意火候，避免煮破影响口感。
4. 汤圆不宜一次煮太多，建议分批煮，保证口感一致。
通过以上步骤，您就可以在家轻松做出香甜软糯的红豆沙汤圆了。不仅适合家庭聚餐，也是节日里不可或缺的美味。动手试试吧！
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