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一、食材准备
| 食材 | 用量（建议） |
| 红豆 | 50克 |
| 薏仁 | 30克 |
| 冰糖 | 20-30克 |
| 红枣 | 5-6颗 |
| 清水 | 800-1000ml |
> 备注： 可根据个人口味调整冰糖和红枣的用量，喜欢甜一点可适量增加。
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将红豆和薏仁提前浸泡4小时以上，或使用电饭锅煮熟模式预煮10分钟，以加快后续烹饪时间。 |
| 2 | 将泡好的红豆和薏仁放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖30-40分钟。 |
| 3 | 加入去核的红枣，继续炖煮10分钟。 |
| 4 | 根据个人口味加入冰糖，搅拌至完全融化。 |
| 5 | 关火后稍等片刻再食用，口感更佳。 |
三、营养价值分析
| 成分 | 功效说明 |
| 红豆 | 富含蛋白质、膳食纤维，有助于利水消肿、清心火。 |
| 薏仁 | 有健脾祛湿、清热排脓的作用，适合湿气重的人群。 |
| 红枣 | 补气养血，增强免疫力，改善面色苍白。 |
| 冰糖 | 调味并具有润肺止咳的效果。 |
四、小贴士
- 若时间紧张，可用高压锅或电炖锅制作，节省时间。
- 喜欢口感绵软的可以适当延长炖煮时间。
- 糖水不宜过甜，以免影响健康，尤其糖尿病患者需控制糖量。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗温暖又健康的红豆薏仁糖水了。无论是作为早餐、下午茶还是睡前饮品，都是不错的选择。
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