猴菇养胃祛湿汤的做法
【猴菇养胃祛湿汤的做法】在日常饮食中，许多人因饮食不规律或环境潮湿而出现胃部不适、消化不良、疲倦乏力等问题。此时，一款温和有效的食疗方——“猴菇养胃祛湿汤”便成为不错的选择。猴菇具有健脾养胃、祛湿止泻的功效，搭配其他食材，能够有效调理肠胃功能，增强体质。
红枣白糖糯米糕的家常做法
【红枣白糖糯米糕的家常做法】红枣白糖糯米糕是一道传统的中式甜点，口感软糯香甜，制作简单，适合家庭日常制作。下面将从材料准备、制作步骤及注意事项等方面进行总结，帮助您轻松掌握这道美味。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（单位） | 备注 |
| 糯米 | 200克 | 需提前浸泡1小时 |
| 红枣 | 50克 | 去核切小块 |
| 白糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 水 | 适量 | 用于蒸制和煮糯米 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将糯米洗净，浸泡1小时后沥干备用。 |
| 2 | 红枣去核，切成小块，加入适量白糖拌匀腌制10分钟。 |
| 3 | 在蒸锅中铺上一层纱布或油纸，放入糯米，撒上红枣白糖混合物。 |
| 4 | 加入适量水，盖上锅盖，大火蒸约30分钟至糯米熟透。 |
| 5 | 关火焖5分钟后取出，稍微冷却后即可食用。 |
三、小贴士
- 糯米浸泡时间越长，蒸出来的口感越软糯。
- 红枣可以提前用温水泡一下，更容易出味。
- 若喜欢更甜一些，可适当增加白糖的用量。
- 蒸制时水不要加太多，避免糯米过湿影响口感。
四、营养价值
红枣富含维生素C和铁元素，具有补血养颜的功效；糯米则能提供丰富的碳水化合物，是能量的重要来源。两者结合，不仅美味，还兼具一定的营养价值。
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出一道香甜软糯的红枣白糖糯米糕。无论是作为早餐还是下午茶点心，都是不错的选择。
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