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一、
红枣菠萝干果糯米饭以糯米为主料，搭配红枣、菠萝干等干果，通过蒸制的方式制作而成。整个过程简单快捷，适合家庭操作。在准备过程中，需要注意糯米的浸泡时间、干果的处理方式以及蒸制时的火候控制，以确保成品口感软糯、风味独特。这道饭不仅美味可口，还富含膳食纤维和维生素，是一款兼具美味与健康的佳品。
二、做法详解（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备材料 | 糯米200g、红枣5-6颗、菠萝干30g、葡萄干20g、核桃仁15g、枸杞10粒、冰糖15g、清水适量 |
| 2. 浸泡糯米 | 将糯米提前浸泡2小时以上，使其充分吸水，便于蒸熟后口感软糯 |
| 3. 处理干果 | 红枣去核，菠萝干切小块，核桃仁掰成小块，枸杞洗净备用 |
| 4. 混合材料 | 将糯米、红枣、菠萝干、葡萄干、核桃仁、枸杞放入大碗中，加入适量清水，搅拌均匀 |
| 5. 蒸制 | 将混合好的材料放入蒸锅或电饭煲中，加入适量清水（约糯米的1.5倍），加盖蒸30-40分钟，至糯米完全熟透 |
| 6. 加糖调味 | 在蒸好后，根据个人口味加入冰糖，拌匀后即可食用 |
三、小贴士
- 糯米浸泡时间越长，蒸出来的口感越软糯。
- 可根据个人喜好添加其他干果，如蔓越莓、杏仁等。
- 若喜欢更浓郁的甜味，可在蒸制前加入少许蜂蜜或红糖。
- 建议趁热食用，口感最佳。
红枣菠萝干果糯米饭不仅做法简单，而且营养丰富，是日常饮食中的一道美味选择。无论是作为早餐还是点心，都能带来满满的幸福感。
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