红枣桂圆糯米粥的做法

【红枣桂圆糯米粥的做法】红枣桂圆糯米粥是一道营养丰富、口感香甜的传统养生粥品，适合早餐或下午茶食用。它不仅易于消化，还能补血养颜、安神助眠，尤其适合女性和体虚人群。下面将详细介绍这道粥的制作方法。

一、食材准备

二、做法步骤

1. 清洗食材：将糯米用清水洗净，浸泡30分钟，使米粒更软糯；红枣去核，桂圆去壳备用。

2. 煮粥：在锅中加入清水，放入泡好的糯米，大火煮开后转小火慢熬。

3. 加入配料：待糯米开始变软时，加入红枣和桂圆，继续熬煮约20-30分钟。

4. 调味：根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀至冰糖完全融化。

5. 出锅：粥变得浓稠、米粒开花即可关火，稍等片刻后盛出享用。

三、小贴士

- 若喜欢更绵密的口感，可适当增加水量或延长熬煮时间。

- 红枣和桂圆可根据个人喜好增减，若不喜欢甜味，可不加冰糖。

- 可搭配核桃、枸杞等食材，提升营养价值。

四、总结

红枣桂圆糯米粥是一款简单又健康的家常粥品，适合日常饮食。通过合理的食材搭配和细致的烹饪过程，可以轻松做出一碗温暖又滋补的粥。无论是作为早餐还是夜宵，都能带来满满的幸福感。

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