红枣莲子枸杞桂圆银耳汤的做法

【红枣莲子枸杞桂圆银耳汤的做法】红枣莲子枸杞桂圆银耳汤是一款具有滋补养生功效的传统汤品，适合秋冬季节饮用。它不仅味道甘甜，还能养颜润肺、补气安神。下面将从食材准备、制作步骤和营养功效三个方面进行总结，并以表格形式展示关键信息。

一、食材准备

二、制作步骤

1. 准备食材：将银耳提前泡发，红枣、莲子、桂圆洗净备用；枸杞用清水稍微冲洗。

2. 焯水处理：将银耳放入沸水中焯一下，去除杂质，捞出后洗净。

3. 开始炖煮：将所有食材（除枸杞外）放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火慢炖1小时左右。

4. 加入枸杞：在最后10分钟时加入枸杞，再加适量冰糖调味。

5. 完成：待汤色清亮、食材软糯即可关火，稍凉后食用更佳。

三、营养功效

四、注意事项

- 银耳需充分泡发，否则口感不佳。

- 若喜欢更浓郁的口感，可延长炖煮时间。

- 糖分摄入需控制者可减少或不加冰糖。

总结

红枣莲子枸杞桂圆银耳汤是一道简单又富有营养的养生汤品，适合日常家庭制作。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能起到一定的保健作用。掌握好制作方法，便可在家中轻松做出一碗温暖身心的美味汤品。