猴头菇准山养胃汤的做法

【猴头菇准山养胃汤的做法】猴头菇准山养胃汤是一道具有健脾养胃、增强消化功能的中式汤品，适合肠胃不适或需要调理体质的人群食用。该汤品以猴头菇和准山（即山药）为主要食材，搭配多种辅料，营养丰富，口感温和，易于吸收。

一、做法总结

1. 准备材料：猴头菇、山药、瘦肉、枸杞、红枣、姜片、盐等。

2. 处理食材：猴头菇需提前泡发并清洗干净；山药去皮切块；瘦肉焯水去腥。

3. 炖煮过程：将所有食材放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

4. 调味：最后根据口味加入适量盐，可适量加入枸杞和红枣提味。

5. 食用建议：建议每日饮用一次，尤其适合早餐或晚餐后饮用。

二、食材与功效对照表

三、注意事项

- 猴头菇需充分泡发，避免影响口感。

- 山药去皮时注意防过敏，可用手套操作。

- 汤品不宜过咸，以免加重肠胃负担。

- 若有特殊疾病，建议在医生指导下饮用。

通过以上步骤，您可以轻松在家制作出一道美味又健康的猴头菇准山养胃汤，帮助调理肠胃、增强体质。