花甲粉丝的做法
【花甲粉丝的做法】花甲粉丝的做法
蝴蝶馒头的家常做法
【蝴蝶馒头的家常做法】蝴蝶馒头是一种外形美观、口感松软的面食，因其造型像蝴蝶而得名。制作起来简单，适合家庭日常制作。下面将从材料准备、操作步骤和注意事项三个方面进行总结，方便大家快速掌握这道美味。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 说明 |
| 中筋面粉 | 300克 | 建议使用普通中筋面粉 |
| 温水 | 150毫升 | 水温约35℃左右 |
| 酵母 | 3克 | 可用即发干酵母 |
| 白糖 | 20克 | 增加发酵效果和风味 |
| 食用油 | 15克 | 增加馒头的柔软度 |
| 红色素/食用红颜料 | 少量 | 用于制作蝴蝶翅膀颜色 |
二、操作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将面粉、酵母、白糖混合均匀，加入温水搅拌成絮状。 |
| 2 | 加入食用油，揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜醒发至两倍大。 |
| 3 | 面团醒好后，排气并分成小剂子，每个约50克。 |
| 4 | 取一个剂子，擀成圆饼状，中间切一刀（但不要切断），对折成蝴蝶形状。 |
| 5 | 在蝴蝶翅膀部分刷上少量红色食用色素，增加色彩感。 |
| 6 | 放入蒸笼中，二次醒发10-15分钟。 |
| 7 | 大火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再开盖。 |
三、注意事项
| 注意事项 | 说明 |
| 面团发酵时间 | 根据室温调整，一般1小时左右即可 |
| 蒸制时间 | 不要过短，否则馒头不熟；也不要过长，以免塌陷 |
| 红色素使用 | 可根据个人喜好选择天然色素或食用色素 |
| 面团湿度 | 揉面时可适当调整水量，确保面团不粘手 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松做出外形美观、口感松软的蝴蝶馒头。不仅适合孩子食用，也适合作为早餐或下午茶点心。动手尝试一下吧！
© 版权声明
文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
蝴蝶馒头的家常做法