花样面点的做法
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花旗参田七煲鸡汤的做法
【花旗参田七煲鸡汤的做法】花旗参（西洋参）与田七（三七）都是常见的中药材，具有补气养血、活血化瘀的功效。将它们与鸡肉一起煲汤，不仅味道鲜美，还能起到滋补身体的作用。以下是“花旗参田七煲鸡汤”的做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 | 功效说明 |
| 鸡肉 | 500克 | 补气养血，增强体质 |
| 花旗参 | 10克左右 | 补气养阴，提高免疫力 |
| 田七 | 5克左右 | 活血化瘀，改善血液循环 |
| 姜片 | 3-4片 | 去腥增香，促进消化 |
| 枸杞 | 10克 | 养肝明目，增强滋补效果 |
| 盐 | 适量 | 调味用 |
| 清水 | 1500毫升 | 煲汤基础液体 |
二、制作步骤
1. 处理食材
- 鸡肉洗净，切块，焯水去腥。
- 花旗参、田七洗净，切成薄片或小块。
- 姜片切片备用。
2. 炖煮过程
- 将鸡肉放入砂锅中，加入清水，大火煮沸后转小火。
- 加入姜片、花旗参、田七，继续炖煮约1小时。
- 最后加入枸杞，再炖10分钟。
- 根据口味加入适量盐调味即可。
三、食用建议
- 最佳饮用时间：适合在秋冬季节或身体虚弱时饮用。
- 搭配建议：可搭配米饭或清淡蔬菜，避免油腻。
- 注意事项：孕妇、高血压患者及感冒发热者慎用。
四、营养价值简析
| 成分 | 作用 |
| 花旗参 | 补气养阴，缓解疲劳 |
| 田七 | 活血止血，改善微循环 |
| 鸡肉 | 提供优质蛋白，增强体力 |
| 枸杞 | 补肝益肾，明目养颜 |
通过合理搭配花旗参与田七，不仅能提升汤品的风味，还能发挥其独特的养生价值。此汤适合日常保健饮用，尤其适合需要调养身体的人群。
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