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为了更好地了解这道汤的营养价值与制作要点，以下是一份详细的总结表格：
| 项目 | 内容说明 |
| 汤名 | 黄豆莲藕枸杞排骨汤（2） |
| 主要食材 | 黄豆、莲藕、枸杞、排骨 |
| 功效 | 补气养血、健脾益胃、清热润肺 |
| 适宜人群 | 体质虚弱、容易疲劳、需要调理脾胃的人群 |
| 制作时间 | 约1.5小时（需提前浸泡黄豆） |
| 食材准备 | 黄豆提前浸泡4小时以上；莲藕去皮切块；枸杞洗净；排骨焯水后备用 |
| 调料建议 | 盐、姜片、料酒、清水 |
| 做法步骤 | 1. 排骨焯水去腥；2. 黄豆、莲藕、枸杞与排骨一同放入锅中；3. 加入适量清水和调料；4. 小火慢炖至食材软烂；5. 最后加盐调味即可 |
| 注意事项 | 黄豆需提前泡发，避免煮不烂；可根据个人口味调整枸杞用量；炖汤时尽量少放盐，以保留食材原味 |
小贴士：
- 若喜欢更浓郁的口感，可适当延长炖煮时间。
- 可根据季节变化加入其他食材，如红枣、山药等，增加汤的多样性。
- 此汤适合搭配米饭或面食食用，营养均衡，适合全家享用。
通过合理搭配和科学烹饪，这道汤不仅美味可口，还能为身体提供充足的营养支持，是日常饮食中的理想选择。
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