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一、所需材料：
| 材料 | 用量 |
| 黄瓜 | 1根（约200g） |
| 火腿 | 100g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤：
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 黄瓜洗净后切片，火腿切片备用。 |
| 2 | 蒜切末，生姜切丝，准备好调料。 |
| 3 | 锅中加油烧热，放入蒜末和姜丝爆香。 |
| 4 | 加入火腿片翻炒至微微焦黄。 |
| 5 | 倒入黄瓜片快速翻炒，保持脆嫩口感。 |
| 6 | 加入生抽、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。 |
| 7 | 待黄瓜变软、火腿香气四溢时即可出锅。 |
三、小贴士：
- 黄瓜不宜炒太久，否则会失去脆感。
- 火腿本身有咸味，加盐时要适量。
- 可根据个人口味加入少许糖提鲜。
四、成品特点：
- 颜色：清脆的绿色黄瓜搭配金黄火腿，色泽诱人。
- 口感：黄瓜爽脆，火腿鲜香，层次分明。
- 味道：清淡不腻，适合搭配米饭或作为下酒菜。
结语：
“黄瓜炒火腿长”做法简单，食材常见，是日常餐桌上的理想选择。只需掌握好火候与调味，就能做出一道色香味俱全的美味佳肴。尝试自己动手做一次吧，享受烹饪的乐趣！
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