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一、食材准备
| 食材名称 | 用量（约20个） |
| 饺子皮 | 20张 |
| 猪肉末 | 200g |
| 韭菜 | 100g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 姜末 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 老抽 | 半大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 韭菜洗净切碎，胡萝卜切丝，与猪肉末混合。加入姜末、生抽、老抽、盐、白胡椒粉和香油拌匀，腌制10分钟。 |
| 2 | 取一张饺子皮，放入适量馅料，注意不要放太多，以免包不住。 |
| 3 | 将饺子皮对折，捏紧边缘，形成一个类似钱袋的形状，可以稍微捏出褶皱增加美观。 |
| 4 | 锅中烧水，水开后下入饺子，轻轻推动防止粘锅，煮至饺子浮起即可捞出。 |
| 5 | 可根据个人喜好搭配醋、辣椒油等蘸料食用。 |
三、小贴士
- 饺子皮可自行制作，也可以购买现成的，方便快捷。
- 馅料可根据个人口味调整，如加入虾仁、香菇等提升风味。
- 包制时注意手法，确保封口严密，避免煮的时候露馅。
- 煮饺子时水要足够，避免饺子粘连。
四、总结
黄金钱袋饺不仅造型独特，还寓意美好，是家庭餐桌上的亮点。通过简单的食材和步骤，即可在家轻松制作出美味又好看的饺子。无论是日常饮食还是节日宴席，都是不错的选择。动手试试，为家人带来一份别样的美味吧！
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