黄晓明同款茄汁大虾怎么做

生活百科 2026-02-21 04:05:24 裴会震

黄晓明同款茄汁大虾怎么做】近日,网络上关于“黄晓明同款茄汁大虾”的话题热度不断上升,不少网友纷纷表示想要尝试这道美食。其实,这道菜并不复杂,只要掌握好关键步骤和食材搭配,就能轻松在家复刻出与明星同款的美味。

一、菜品简介

“黄晓明同款茄汁大虾”是一道以新鲜大虾为主料,搭配番茄酱、糖、醋等调料制作而成的家常菜。其口感鲜嫩、酸甜适中,深受大众喜爱。虽然没有明确的官方出处,但因其名字中的“黄晓明”而走红,成为一道热门菜肴。

二、所需食材及用量(2人份)

食材 用量
大虾 300g
番茄酱 2汤匙
白糖 1汤匙
白醋 1汤匙
蒜末 1小勺
姜末 1小勺
料酒 1汤匙
适量
淀粉 1汤匙
清水 50ml

三、制作步骤

步骤 内容说明
1 大虾去壳去线,洗净后用厨房纸吸干水分,加入少许盐和料酒腌制10分钟。
2 准备一个碗,将番茄酱、白糖、白醋、蒜末、姜末、淀粉和清水混合成酱汁。
3 热锅凉油,放入腌好的大虾翻炒至变色,盛出备用。
4 锅中留底油,倒入调好的酱汁,小火煮至浓稠。
5 将炒好的大虾倒回锅中,快速翻炒均匀,使虾身裹上酱汁。
6 最后撒上少许葱花或香菜点缀即可出锅。

四、小贴士

- 大虾选择新鲜的,口感更佳。

- 番茄酱可根据个人口味调整用量,喜欢酸味可以多加一点。

- 如果想让酱汁更浓郁,可适当减少水量或增加淀粉量。

- 炒制过程中注意火候,避免酱汁烧焦。

五、总结

“黄晓明同款茄汁大虾”不仅做法简单,而且味道独特,适合家庭日常烹饪。通过合理的食材搭配和步骤把控,即使是新手也能轻松完成。如果你也对这道菜感兴趣,不妨试试看,或许你也会爱上它!

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