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表格：奶茶珍珠制作方法（使用饺子面）
| 项目 | 内容 |
| 材料 | 饺子面（中筋面粉）500克、水250毫升、糖50克、食用油10克、黑芝麻适量（可选） |
| 工具 | 大碗、搅拌勺、筛网、煮锅、漏勺、冰水或冷水 |
| 步骤 | 1. 将饺子面加入水中，搅拌均匀后揉成光滑面团； 2. 加入糖和食用油，继续揉至面团柔软； 3. 面团醒发10分钟，然后分割成小剂子； 4. 每个剂子搓成圆球，放入筛网中滚匀； 5. 煮锅加水烧开，下珍珠煮至浮起，再煮2分钟； 6. 捞出后过冷水，保持弹性； 7. 可根据喜好撒上黑芝麻。 |
| 特点 | 成本低、操作简单、口感Q弹、适合家庭制作 |
| 注意事项 | 面团不要太硬，水要分次加入；煮珍珠时注意搅拌，防止粘连；可根据口味调整糖量 |
通过以上方法，即使没有专业材料，也能轻松做出美味的奶茶珍珠，为自制奶茶增添一份独特的风味。
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