鸡蛋豆腐粉条素馅包子的做法
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火腿肠炒青椒怎么做
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一、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 火腿肠 | 2根 |
| 青椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 1小块 |
| 食用油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 火腿肠洗净后切片，青椒去籽切丝，大蒜切末，生姜切丝备用。 |
| 2 | 锅中倒油，放入姜蒜爆香，加入青椒翻炒至稍微变软。 |
| 3 | 加入火腿肠片，继续翻炒均匀，使火腿肠微微焦香。 |
| 4 | 加入生抽、蚝油和盐，根据口味调整调味。 |
| 5 | 最后撒上白胡椒粉，翻炒几下即可出锅。 |
三、小贴士
- 火腿肠本身有咸味，加盐时要适量，避免过咸。
- 青椒不宜炒太久，以免失去脆嫩口感。
- 可根据个人喜好加入少许白糖提鲜。
- 如果喜欢更香一些，可以加入少量鸡精或味精。
四、营养价值简析
火腿肠富含蛋白质和脂肪，青椒则含有丰富的维生素C和膳食纤维，两者搭配既营养均衡又美味可口，适合日常饮食中作为一道快手菜。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道色香味俱全的火腿肠炒青椒。无论是配饭还是单独食用，都十分合适。快来试试吧！
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